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阿裕牛肉湯 已經不知道被新聞媒體報導過幾回和了
只要講到仁德牛肉 大家都知道接阿裕!!!!
之前看了歪嘴雞夫婦 走這邊就向走客廳
(廚房是一點掛包) 有兩老的刁嘴 應該很好吃吧!!!
台南人的早餐 除了魚湯 另一位就是牛肉湯啦
走進店門前 一定可以看到老板再切溫體牛
一天會分兩次叫牛肉 以確保牛肉的新鮮
邊切肉順便把一些不必要的筋去掉 等會好刷鍋~
貴婦說要把溫體肉這樣子片成片的刀功很不簡單
自己是不太懂 哈哈哈~
走過驚奇的刀工區
隨即可以見到阿裕的湯頭秘密
一大桶湯頭精華 老板娘每天都會先用大火2小時的熬牛骨+牛暔
之後小火另加進蔬果 慢慢熬成美麗的高湯
(這樣子直接看 我知道很油的感覺 XD)
醬料區
還有讓你吃到飽的肉燥飯~~
重頭戲來啦~~~~
新鮮溫體牛肉片
客人點完 才會開始處理肉片 店家說 先處理好的肉 口感就不好吃了
店內以鍋底計價 拼盤一盤約300元
迅速把選好的料通通丟進刷刷鍋內
牛肉不要太熟 (太熟被看到會被念-特寨)
鮮甜嫩的牛肉湯
除了吃鍋 還點了鹽烤牛舌
炒牛骨髓
台南市仁德區中正路一段525號
06-2668816
7:30-13:00
17:00-01:00
備停車場
只要講到仁德牛肉 大家都知道接阿裕!!!!
之前看了歪嘴雞夫婦 走這邊就向走客廳
(廚房是一點掛包) 有兩老的刁嘴 應該很好吃吧!!!
台南人的早餐 除了魚湯 另一位就是牛肉湯啦
走進店門前 一定可以看到老板再切溫體牛
一天會分兩次叫牛肉 以確保牛肉的新鮮
邊切肉順便把一些不必要的筋去掉 等會好刷鍋~
貴婦說要把溫體肉這樣子片成片的刀功很不簡單
自己是不太懂 哈哈哈~
走過驚奇的刀工區
隨即可以見到阿裕的湯頭秘密
一大桶湯頭精華 老板娘每天都會先用大火2小時的熬牛骨+牛暔
之後小火另加進蔬果 慢慢熬成美麗的高湯
(這樣子直接看 我知道很油的感覺 XD)
醬料區
還有讓你吃到飽的肉燥飯~~
重頭戲來啦~~~~
新鮮溫體牛肉片
客人點完 才會開始處理肉片 店家說 先處理好的肉 口感就不好吃了
店內以鍋底計價 拼盤一盤約300元
迅速把選好的料通通丟進刷刷鍋內
牛肉不要太熟 (太熟被看到會被念-特寨)
鮮甜嫩的牛肉湯
除了吃鍋 還點了鹽烤牛舌
炒牛骨髓
台南市仁德區中正路一段525號
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