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位再城隍街的店面
之前經過都會好奇裡面到底是在賣哪一種風格的
這一天是為了慶祝鬼兒生日
晚上特意把事情排開 一起來吃個晚飯
店內以黃色配上黑色 搶眼的顏色
以小酒館的風格 賣著西班牙+義大利創意料理
主廚曾在加拿大餐館工作 回台後也在台北餐館工作六年後才到台南~
一樓的店面最後端就是
開放式的廚房
店內特製菊花甘草茶
味道真的很甘~
餐前水果酒
紅酒搭上水果 些微的甜度讓餐前酒更好入口
可續杯
餐前麵包 佐主廚特製醬
店長的推薦
點了一份套餐 再另單點兩個主食
綜合生菜沙拉
上面的泡泡是水果口味的分子料理
百香果嗎??
松露南瓜濃湯
超濃的南瓜湯
一樣搭了分子料理~
今日限定澎湖小章魚
一樣有泡泡的分子料理
小章魚吃起來脆度很夠 也很新鮮好吃~
一下子就秒殺了~
松露藍蟹肉米形麵
形似米粒 滑順口感加上美國進口藍蟹肉佐上松露
帶出前所未有的味蕾新感受
店內超人氣
怎麼一直讓我想到黃金傳說 用一大團麵粉慢慢的一顆一顆捏成米
但它其實是麵
西班牙風味烤山雞佐藍紋乳酪起司醬汁
主廚精心手工佐上法國進口馬鈴薯泥帶出山雞的鮮嫩多汁
大推 馬鈴薯泥
之前經過都會好奇裡面到底是在賣哪一種風格的
這一天是為了慶祝鬼兒生日
晚上特意把事情排開 一起來吃個晚飯
店內以黃色配上黑色 搶眼的顏色
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主廚曾在加拿大餐館工作 回台後也在台北餐館工作六年後才到台南~
一樓的店面最後端就是
開放式的廚房
店內特製菊花甘草茶
味道真的很甘~
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可續杯
餐前麵包 佐主廚特製醬
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點了一份套餐 再另單點兩個主食
綜合生菜沙拉
上面的泡泡是水果口味的分子料理
百香果嗎??
松露南瓜濃湯
超濃的南瓜湯
一樣搭了分子料理~
今日限定澎湖小章魚
一樣有泡泡的分子料理
小章魚吃起來脆度很夠 也很新鮮好吃~
一下子就秒殺了~
松露藍蟹肉米形麵
形似米粒 滑順口感加上美國進口藍蟹肉佐上松露
帶出前所未有的味蕾新感受
店內超人氣
怎麼一直讓我想到黃金傳說 用一大團麵粉慢慢的一顆一顆捏成米
但它其實是麵
西班牙風味烤山雞佐藍紋乳酪起司醬汁
主廚精心手工佐上法國進口馬鈴薯泥帶出山雞的鮮嫩多汁
大推 馬鈴薯泥
今日限定
優格雪酪佐當季水果
最上頭一樣有甜菜根泡泡分子~
偏酸感的優格雪酪冰
很濃厚的咖啡 人很好的店長 給我了我們好多個吸管~
GOOD
台南市中西區城隍街8號
06-2229971
二-六:11:00-23:30
週一公休
週日:11:30-14:20
10%服務費
店長的服務真的很棒!!!!講解也非常的清楚!
優格雪酪佐當季水果
最上頭一樣有甜菜根泡泡分子~
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台南市中西區城隍街8號
06-2229971
二-六:11:00-23:30
週一公休
週日:11:30-14:20
10%服務費
店長的服務真的很棒!!!!講解也非常的清楚!
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