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受法國統治下 影響最大的應該就是飲食
而法國人留給越南的除了咖啡就是路邊隨處都可以見到的小攤車
上頭賣著法式麵包
之前在南越玩耍時也有吃過一次越南麵包
那時就被那外皮酥脆 內柔軟 超有嚼勁的口感一整個迷住!!

自覺跟土耳其餅的檯子有點像!!!


先將麵包切出一個開口






加進香菜 肉片 小黃瓜 生菜 烤肉
麵包的邊邊的抹上用魚露製成的抹醬


之後再烤一下

外脆內軟~~
但是~
牙齒不好的請小心食用~~
麵包真的不是普通的嚼勁!!!!
 
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